حمص بالكريمة
حمص بالكريمة تعتبر من الوصفات المميزة وبشكل مختلف تماماً عن المعتاد فهي عبارة عن حمص بصلصة الطماطم والكريمة ذات مذاق وطعم شهي ولذيذ جداً تحضر بمكونات بسيطة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 4 ملعقة زبدة
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 1ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 2/1 ملعقة صغيرة : ملح – فلفل أسود – كركم – كزبرة مجففة
- 1ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 كوب : عصير طماطم – ماء
- 1علبة كريمة طبخ
- 1.5 كوب حمص مسلوق
- للتزيين : بقدونس مفروم فليفلة حمراء حارة
طريقة التحضير
- نضع الزبدة في وعاء وعلى نار متوسطة ثم نضيف البصل والثوم المهروس ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والماء والملح والفلفل والكركم والكزبرة المجففة و كريمة الطبخ نحرك جيداً حتى تمتزج المكونات ثم نترك الخليط على النار حتى الغليان .
- نضيف الحمص ونحرك المكونات معاً ونتركهم لمدة 5 دقائق على النار ثم نسكب في طبق التقديم .
- نزين الوجه بالبقدونس والفليفلة الحارة وصحة وهنا .
تعليقات
إرسال تعليق