سلطة بطاطا حلوة بالكينوا والجرجير
سلطة بطاطا حلوة بالكينوا والجرجير تتميز بسهولة تحضيرها وبتناغم مذاق مكوناتها بين الحلو والحامض بالإضافة إلى غناها بالعناصر الغذائية ذات مذاق لذيذ وشهي جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 حبة وسط بطاطا حلوة مشوية ومقطعة مكعبات
- 1 كوب جرجير مقطع
- ½ كوب : شمندر مسلوق ومقطع مكعبات – رمان – كينوا مسلوقة
- ¼ كوب : جوز بيكان – بذور قرع مقشرة – بذور عباد الشمس مقشرة
- للدريسينغ : عصير ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة حل البلسميك
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- في وعاء التقديم نضع الجرجير ثم نضيف البطاطا الحلوة وفوقها الشمندر والكينوا ثم نضيف الجوز والرمان وبذور عباد الشمس وبذور القرع .
- في وعاء نضع عصير الليمون ونضيف العسل والخل والملح نخلط جيداً حتى تتجانس المكونات ثم نضيف زيت الزيتون ومن ثم نسكب الدريسينغ فوق الخضار المحضرة في وعاء التقديم وصحة وهنا .
تعليقات
إرسال تعليق