مقرمشات المعكرونة
مقرمشات المعكرونة تعتبر وصفة اقتصادية وسهلة التحضير حيث تحضر في دقائق معدودة من مكونات بسيطة ومتوافرة ذات طعم لذيذ جداً يحبها الصغار تغني عن التسالي الجاهزة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2/1 كيلوغرام معكرونة 500 غرام مسلوقة
- 1 كوب دقيق
- 4/1 ملعقة صغيرة : ملح – بابريكا – كمون – ثوم بودرة – بصل بودرة – شطة حارة – نكهة ليمون
- 2 كوب زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
- بعد سلق المعكرونة نقوم بغسلها بالماء البارد ثم وضعها في مصفاة حتى نتخلص من الماء تماماً .
- نقوم بخلط الدقيق مع الملح والبابريكا والكمون وبودرة البصل والثوم والشطة ونكهة الليمون .
- ثم نضع المعكرونة في الدقيق ونخلط جيداً حتى تتغلف كل حبة منها بالطحين بشكل جيد .
- في وعاء وعلى نار قوية نضع الزيت النباتي ثم ننزل المعكرونة في الزيت الحامي ونحركها باستمرار حتى تأخذ اللون الذهبي .
- نخرجها من الزيت ونضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد ثم نسكبها في طبق التقديم ونرش عليها التوابل المفضلة وصحة وهنا .
تعليقات
إرسال تعليق