بيسانغ جورينغ الإندونيسي
بيسانغ جورينغ الإندونيسي تعتبر من وصفات الحلى المميزة في إندونيسيا خفيفة السكر ولذيذة جداً وشهية فهي عبارة عن موز مقلي مغطى بطبقة مقرمشة تقدم في كل الأوقات .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 6 موزات قياس كبير
- 1كوب : طحين – حليب
- 2 بيضة
- 4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة من مركزالرمان
- ½ ملعقة كبيرة من بودرة الفانيلا 10غرام
- 1.5 كوب زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
- في وعاء نخفق البيض ثم نضيف الحليب والسكر وخلاصة الرمان والزبدة والفانيلا نحرك جيداً حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات معاً ثم نضيف الطحين بالتدريج ونقلب جيداً حتى نحصل على عجية سائلة قليلاً .
- نقطع كل موزة إلى ثلاث قطع ثم نقوم بتغميسها جيداً بالخليط المحضر حتى تتغطى كامل القطع تماماً .
- نضع الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة وننتظر حتى يصبح الزيت ساخناً ثم نقوم بقلي قطع الموز في الزيت لمدة 13 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي ويصبح مقرمشاً ثم نضعها على مناديل المطبخ الورقية للتخلص من الزيت الزائد .
- نسكب في وعاء التقديم وصحة وهنا .
تعليقات
إرسال تعليق