طريقه عمل عجينه الكريب الاصليه
اهلا بكم في وصفة شهية جديده من وصفات موقعكم موقع healthy food سوف نقدم لكم اليوم وصفة وطريقة عمل عجينة الكريب الأصلية بطريقة سهله لكل من يرغب في عملها بالمنزل تابعوا الطريقة والمقادير في باقي موضوع الوصفة.
وجبه الكريب باشكال مختلفه وطرق جديده ويمكنك ايضا يا سيدتي ان تصنعيها في المنزل بطرق بسيطه جدا وغير مكلفه لاطفالك . وسوف اشرح طريقه عمل العجينه الاصليه للكريب وايضا سوف نصنع عجينه باشكال مختلفه.
هذه الوجبه من الوجبات المحببه لدى الكبار والصغار ويمكن تناولها او وجبه افطار او غدا او عشاء ويمكن اضافه اي من المكونات التي ترغبين فيها والمحببه لدى اسرتك وهو ايضا من الاكلات السريعه والبسيطه التي يمكن اعدادها بكل سهوله ويسر.
ويمكن ايضا مشاركه الاطفال معك في اعداد هذه الوصفه الرائعه فهي بنا دون الاطاله عليك سيدتي ان دينا ان نتعرف على هذه الوصفه الجميله والمقادير وطريقه التحضيراليوم سوف نصنع وجبه من الوجبات المحبوبه لدى الكبار والصغار وهي مدونه الاكل الصحي.
طريقه عمل عجينه الكريب الاصلية
المقادير:
- 1. كوب ونصف دقيق او طحين.
- 2. اثنين وربع كوب ماء دافئه.
- 3. نصف معلقه ملح.
- 4. معلقه كبيره زيت.
طريقة التحضير:
لكن سيدتي الطريقه الاصليه لعمل الكريب اولا في اناء يتم وضع كوب ونصف دقيق اثنان وربع كوب من الماء الدافئ ونصف معلقه ملح ومعلقه كبيره زيت ويتم خلط المكونات خلطا جيدا حتى يسير الخليط ناعم .
ثم بعد ذلك يترك يرتاح لمده عشر دقائق بعد ذلك يتم تصفيته للتاكد من خلوه من اي شوائب وبعد ذلك يتم تجهيزه للتسويه في مقلاه غير لاصقه يتم وضع او ذهنها بقليل من الزيت .
ثم بعد ذلك يتم وضعها على النار متوسطه الحراره ويتم سكب الخليط في الاناء وتكرر هذه العمليه الى تمام الانتهاء من الكميه الموجوده في طبق وتغطيته حتى لا ينشف ويمكن استعماله في كذا شكل من الاشكال.
طريقه عمل الكريب صينيه في الفرن باللحمه المفرومه
المقاديرالعجينة:
- لتر حليب او خليط بين حليب وماء ونصف كوب دقيق.
- معلق صغيره ملح.
- معلقه صغيره سكر.
- معالق كبيره زيت.
للباشميل:
- خمس معالق سمنه او زبده او زيت.
- خمس معالق دقيق.
- لتر حليب ساخن.
- ملح فلفل.
- رشه جوزه الطيب.
الحشو:
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلتين مقطعه مكعبات صغيره .
- فلفل الوان.
- كوب عصير طماطم.
- ملح فلفل.
- معلقه صغیره قرفه.
- نصف معلقه صغيره جنزبيل.
- معلقه صغيره بابريكا.
- رشه جوزه الطيب.
طريقة تحضيرالعجينة:
اليك سيدتي طريقه عمل عجينه الكريب في المنزل بالاضافات التي استخدمها انا شخصيا فهي بنا اولا سوف نضع مكونات العجين في الخلاط مع الخلط الجيد ثم بعد ذلك نترك العجينه لترتاح لمده 10 دقائق.
طريقةالحشو:
طريقه عمل الحشوه الخاصه باللحمه المفرومه في اناء على النار متوسط الحراره يتم وضع نصف كيلو من اللحمه المفرومه بصلتين مبشورين ويتم تشويحهم جيدا مع الفلفل الالوان بعد خمس دقائق من التشويح يتم اضافه وعصير الطماطم وباقي المكونات الخاصه بالبهارات القرفه الجنزبيل البابريكا جوز الطيب الفلفل الاسمر والملح حتى تمام التسويه.
طريقة تحضير البشاميل:
ليه البشاميل يتم اضافه خمس معالق من السمنه او الزبده او الزيت على حسب الرغبه وخمس معالق دقيق او طحين ثم بعد ذلك يتم تقليبهم او تشويحهم.
م بعد ذلك يتم اضافه لتر من الحليب او ثلاثه ارباع لتر من الحليب ومخلود بالباقي اللتر ماء على حسب رغبتك سيدتي يتم وضع البهارات اللازمه الملح والفلفل واضافه الكريمه اللباني عين احببتي ثم بعد ذلك يترك جانبا.
طريقة تجميع الطبق:
في اناء مناسب يتم وضع وتسويه عجينه الكريب واحده تلوى الاخرى كما موضح في اول طريقه في العجينه الاصليه ثم بعد ذلك يتم احضار قالب او صينيه مناسبه للكميه المطلوبه ويتدهن قاع الصينيه بمعلقه كبيره من البشاميل .
ويضاف طبقه من البشاميل وطبقه من الكريب وطبقة من اللحمه ووضع الجبنه الموزاريلا عليها ان احببت او شئتي وتتم وتكرر هذه الحاله الى نهايه القالب يتم وضع البشاميل عليه كله ووضعه في الفرن في درجه حراره متوسطه .
الى تمام النضج في نهايه الوصفه اتمنى ان تحوز على اعجابكم.مدونة الاكل الصحي.
سيدتي الجميله لاي استفسار عن الوصفه او باقي الوصفات لا تترددي في ترك تعليقا لي وسوف اقوم بالرد عليه في اقرب وقت كنتم معك مدونه الاكل الصحي او موقع healthy food.
تعليقات
إرسال تعليق